lundi 2 septembre 2013

Tarte tatin pêches et abricots

C'est enfin calme à la maison... pas du tout envie de traiter les photos de la semaine... Je partage donc avec vous une petite douceur expérimentée il y a un petit moment pour la venue d'un ami à dîner...

Ingrédients:
Pâte à tarte feuilletée
2 pêches 
6-8 abricots
3 c à soupe de gelée de pissenlit ( de la Cramaillote)
sucre brun

Recette:
Faire chauffer un peu la gelée pour la liquéfier. Etaler une couche fine dans le fond du moule et saupoudrer de sucre. Couper les fruits en quartiers peau contre le moule. Poser la pâte sur les fruits, la piquer et mettre au four à 200°C jusqu'à ce que celle-ci devienne dorée. Retourner délicatement la tarte et laisser refroidir sur une assiette.








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